Resep Koweng Daging Sapi Masak Kandis, Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide Resep Koweng Daging Sapi Masak Kandis, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Resep Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koweng Daging Sapi Masak Kandis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang dapat Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu masakan khas Paser di kabupaten Paser Kalimantan Timur.

Jaman dulu biasanya dagingnya menggunakan daging kijang/rusa, kancil atau payau. Dan untuk bumbu wajibnya adalah asam Kandis dan serai.

Masih ingat jaman masih kecil mama sering masak beginian, paling suka kalau yang di masak gini itu daging kancil. Tapi sekarang sudah jarang yang jual daging kancil.
Jadi dagingnya pakai daging sapi aja.

Kalau resep asli Paser sebenarnya tanpa menggunakan kecap manis, tapi menggunakan gula aren asli.

Kali ini saya nyontek resepnya mbak Eni Rohkayati tapi saya skip saus tiram dan bawang bombainya. Karena seingat saya dulu mama masaknya tanpa bawang bombai dan saus tiram, kecap manisnya tetap pakai tapi tetap di tambahin gula aren sebagai penyedap alaminya.

Dan ciri khas masakan ini di masak sampai kuahnya kering dan terlihat berminyak.


#DionUliOnonSitap_KowengDagingMasakKandisKhasSukuPaser
#KhasPaser
#KhasKaltim
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#KulaEtamCoCok
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koweng Daging Sapi Masak Kandis:

1. 250 gr daging sapi, iris tipis lawan serat
2. 8 siung bawang merah, iris tipis
3. 5 siung bawang putih, iris tipis
4. 1 batang serai, memarkan
5. 8 iris asam kandis
6. Merica bubuk
7. Garam
8. 1 sdm Kecap Manis
9. 1 sdm gula aren, iris halus
10. Minyak goreng untuk menumis

Cara untuk menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis

1. Iris daging sapi tipis-tipis
   dengan melawan alur serat.
2. Siapkan bumbu iris, serai geprek dan asam kandis.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan asam kandis hingga bawang layu.
4. Masukkan daging. Aduk aduk hingga daging kaku dan berubah warna.
5. Tuang air hingga daging terendam. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan merica bubuk.
6. Masak hingga daging empuk dan air habis. Angkat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!