Resep Brongkos Daging Sapi Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Brongkos Daging Sapi yang Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Brongkos Daging Sapi Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Brongkos Daging Sapi yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Brongkos Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Brongkos Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Brongkos Daging Sapi yang bisa sobat jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Brongkos Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brongkos Daging Sapi memakai 27 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Assalamu'alaykum...

Weekend kemarin kaka ipar dateng dan nginep dirumah, masak yg special tentunya, yg jadi makanan Khas di Yogyakarta..
Brongkos daging ini penuh kenangan buatku, karena ini adalah masakan kesukaan alm. Eyang tik,,

Qodarullah buka cookpad nongolah resep brongkos punya @Manda_Wiwin
langsung deh kepincut krna ngilerable 😍🤤
emang Manda tuh Master segala-gala, ya chef ya master pepotoan, semuanya deh, multitalent 😍👍
klo liat akun Manda langsung mupeng, smua resep yg diposting di cookpad masya Allah udah pasti enak, trs photonya itu lho,,,, cuantik2 banget, emang beda klo food fg yg photo yah 😍
Inginku mendaftar jadi murid 🤭

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos
#PejuangGoldenBatikApron
#mrsferdi2022
#mrsferdigoldenbatikapron
#PekanPosbar #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brongkos Daging Sapi:

1. 750 gr daging sapi
2. 6 butir telur ayam rebus
3. 7 buah tahu putih, potong serong jdi segitiga
4. 100 gr kacang tholo
5. 130 ml santan instan (2 sachet santan kara)
6. 600 ml air rebusan kacang tholo
7. 1 liter air
8. Bumbu halus :
9. 11 siung bawang merah
10. 8 siung bawang putih
11. 5 buah cabe merah keriting
12. 7 butir kemiri, sangrai
13. 1 sdm ketumbar utuh
14. 1 sdt lada utuh yg bijian
15. 60 gr gula merah
16. 2 sdm gula pasir
17. 4 sdt garam
18. 2,5 sdt kaldu bubuk
19. 7 buah kluwek
20. 2 ruas kencur
21. Bumbu aromatik :
22. 1 jempol lengkuas, geprek
23. 1 ruas jahe, geprek
24. 4 lembar daun salam
25. 7 lembar daun jeruk
26. 4 btg serai, geprek
27. 20 buah cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Brongkos Daging Sapi

1. Cuci bersih kacang tholo, lalu masak dengan metode 10 : 30 : 10 yg bikin gas makin irit dan kacang matang sempurna.
   
   Cara masak :
   Rebus dgn kondisi panci tertutup rapat ya, masak selama 10 menit, lalu matikan api, biarkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali selama 10 menit.
   Kacangpun matang.
   
   Saring kacang tholo setelah matang, sisihkan.
   air rebusannya kita pakai utk memasak.
2. Rendam kluwek dgn air panas.
   Lalu haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik kecuali cabe rawit.
   Tumis sampe harum dan bumbu agak matang, masukkan potongan daging sapi, aduk rata, masak sebentar.
   
   Tambahkan 600 ml air rebusan kacang tholo, aduk rata.
4. Masak daging pakai metode yg sama seperti rebus kacang tholo tadi, gunakan metode 10 : 30 : 10
   
   lihat langkah pertama ⬆️
   
   Setelah daging sapi empuk, tambahkan 1 liter air, aduk rata.
5. Masukkan telur rebus, tahu dan cabe rawit utuh
6. Masak sampai mendidih ⬇️
7. Setelah mendidih masukkan kacang tholo dan santan kental, aduk rata.
8. Masak lgi sampai mendidih dan test rasa.
9. Sajikan dgn nasi hangat utk keluarga tercinta.
10. Masya Allah ❤️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Brongkos Daging Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!