Bagaimana Menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅), Sempurna yang unik?, Cara Gampang Membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Pengen makan tambusu, emak saya yang ga bisa makanan bersantan juga mau.. ya udah jadinya di pindang pake bumbu gulai 😆 lain masih ada sisa ususnya, besok bikin yang pake santan ah biar lebih mangstab 😌

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅):

1. 1 meter usus sapi (bersihkan)
2. 1 bh tempe daun yang 2rbuan, potong sesuai selera
3. 4 bh kentang, potong sesuai selera
4. Isian usus
5. 12 bh tahu putih
6. 1 butir telur ayam
7. 1/4 sdt royko ayam
8. 1/4 sdt garam halus
9. Kuah
10. 2 gelas santan + 3 atau 4 gelas air (saya skip santan, jadi hanya 5 gelas air)
11. Secukupnya bumbu halus = bawang putih + bawang merah + kunyit + lengkuas + jahe + ketumbar (giling halus)
12. 1 btg sereh
13. 1 lbr daun jeruk
14. 1 lbr daun salam
15. 1 lbr daun kunyit

Langkah-langkah membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅)

1. Buat isian usus : masukkan isian usus ke dalam plastik bening ukuran 1/2kg. Hancurkan tahu dan bumbunya didalam plastik sampai halus dan bumbu tercampur rata dengan cara dibenyek2 plastiknya. Kemudian ikat plastik.
2. Ikat salah satu bagian ujung usus dengan tali rapia.
3. Siapkan corong yang lubangnya besar (saya pake botol minuman plast yg di potong bagian kepalanya untuk corong) masukkan ujung corong ke bagian usus yg tidak terikat. bolongi ujung plastik yang berisi tahu, masukkan dan pencet ke dalam corong (bisa juga tanpa plastik, haluskan isian, lalu masukkan ke corong, dorong isian menggunakan tangkai sendok makan),ratakan dengan mengurut isian kebawah,sampai usus terisi tahu (tidak perlu terlalu penuh, karena nanti isiannya akan mengembang di dalam usus).
4. Ikat lagi bagian terbuka usus yg sudah diisi. Rebus dengan air mendidih kurang lebih 13-15 menit, lalu tusuk dengan lidi sate, jika tidak ada tahu yang menyembur keluar(klu ada tggu 5 mnit lagi tsuk lagi sampai tidak mnyembur tahunya) tambah beberapa tusukan lagi agar tidak ada rongga nantinya, tggu 5 menit, angkat, tiriskan.
5. Setelah tidak terlalu panas, lepaskan ikatan pada usus, potong² sesuai selera. Taruh di wadah.
6. Panaskan air (+santan) sampai mendidih, masukkan bumbu kuah (bumbu halus+daun²annya) aduk rata tunggu mendidih (kalau pakai santan, sering² di aduk,agar tidak pecah santan/ada gumpalan santan). Tunggu mendidih, baru masukkan usus, tempe, dan kentang, aduk rata, tggu 15mnit/lebih sampai kentang lembut dan bumbu meresap, sambil aduk beberapa kali.
7. Stelah kentang empuk, matang. Angkat, sajikan, siap disantap~

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!