Resep Pindang Iga Sapi, Menggugah Selera

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Pindang Iga Sapi Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Pindang Iga Sapi yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Pindang Iga Sapi, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pindang Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pindang Iga Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Pindang Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Pindang Iga Sapi yang bisa sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Iga Sapi memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Udah lama bgt ga pulang kepalembang, jadi kangen kampung. Dulu waktu kecil, alm nenek suka bikin pindang ini.. Karena dipalembang terkenalnya ikan patin. Jadi nenek sering bikin pindang patin. Berhubung dikulkas adanya iga, jadi ikannya aku ganti pakai iga sapi. Sebenernya ini ga pakai wortel, tp aku sengaja pakein biar ada sayurannya untuk anakku, dan sengaja bikin cabenya tidak dihaluskan supaya anakku bisa ikutan makan. Sekalian setoran untuk #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Iga Sapi:

1. 500 gr iga sapi
2. 500 ml air (rebusan pertama)
3. 2 lt air
4. 3 cm lengkuas geprek
5. 2 btg sereh geprek
6. 2 buah wortel uk sedang
7. 2 lbr daun salam
8. 4 lbr daun jeruk
9. 2 btg daun bawang potong kasar
10. 2 ikat kemangi siangi
11. Secukupnya cabe rawit dan cabe ijo (optional)
12. 1/2 sdt gula pasir
13. Secukupnya kaldu jamur
14. Secukupnya garam
15. 1 sdt merica bubuk
16. Seruas jari jahe
17. 1/2 buah bawang bombai uk sedang
18. 1 buah tomat uk kecil
19. 3 buah belimbing wuluh (optional, biar lebih segar)
20. Bumbu halus:
21. 6 siung bawang merah
22. 2 siung bawang putih
23. Seruas jari jahe
24. Seruas jari kunyit

Cara untuk menyiapkan Pindang Iga Sapi

1. Rebus daging dengan 500 ml air hingga mendidih, kemudian angkat daging, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan 2 lt air, dan beri jahe yg sudah diiris tipis.
2. Iris iris bawang bombai yg sudah dikupas dan dicuci, belimbing wuluh, dan tomat. Geprek lengkuas dan sereh. Siangi kemangi, dan potong wortel yg sudah dikupas dan dicuci sesuai selera.
3. Haluskan bumbu (me, tidak terlalu halus), iris kasar daun bawang.
4. Setelah air rebusan iga mendidih, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Setelah iga sempuk dan air berkurang masukkan bumbu halus, bawang bombai, masak hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan wortel, belimbing wuluh, daun bawang, tomat, dan cabe cabean. Beri gula, garam, merica, kaldu jamur. Tes rasa, bila sudah pas masak hingga wortel empuk.
5. Terakhir, masukkan kemangi. Matikan api, dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Pindang Iga Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!