Cara Gampang Menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng yang Lezat Sekali

Lagi mencari ide Resep 18. Iga Sapi Goreng, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep 18. Iga Sapi Goreng Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 18. Iga Sapi Goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 18. Iga Sapi Goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang 18. Iga Sapi Goreng yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 18. Iga Sapi Goreng diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 18. Iga Sapi Goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 18. Iga Sapi Goreng memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bikin ini tuh simpel dan bisa buat stok frozen.
Bumbunya sama persis seperti bikin daging sapi goreng atau empal gitu, tapi karena ini pakai bagian iga jadi lebih gurih karena ada kaldu dari tulangnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi4

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng:

1. 1 kg iga sapi
2. Bumbu Halus
3. 15 siung bawang merah
4. 8 siung bawang putih
5. 5 butir kemiri
6. 4 jempol lengkuas
7. 1 sdm ketumbar
8. 1/4 sdt jinten
9. Bumbu Cemplung
10. 1 buah serai
11. 1/2 keping gula merah
12. 1 buah santan instan
13. 2 sdm air asam jawa
14. 4 lembar daun jeruk
15. 2 lembar daun salam
16. 1 sdt garam
17. 1 sdt kaldu jamur
18. 1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat 18. Iga Sapi Goreng

1. Siapkan bahan.
   Kupas bawang merah dan bawang putih.
   Geprek serai.
   Sobek daun jeruk.
   Larutkan asam jawa dengan air panas.
2. Haluskan bumbu halus.
   Tambahkan air untuk memudahkan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
   Lalu masukkan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk.
   Tumis sampai tanak.
   
   Disini aku pakai minyak sedikit, karena biasanya dari iganya juga mengeluarkan minyak, dan supaya saat menyusut tidak terlalu berminyak.
4. Masukkan iga ke dalam tumisan bumbu tadi.
   Aduk aduk sampai bumbu merata dan permukaan iga berubah warna.
5. Tambahkan air sampai iga terendam saja (sesuaikan sampai iga empuk), santan instan, gula merah, garam, dan kaldu jamur.
   Aduk perlahan sampai mendidih.
   
   Oiya, banyaknya gula merah, garam, dan kaldu jamur bisa disesuaikan dengan selera ya bun.
   Karena nantinya ini akan menyusut, lebih baik dimasukkan sedikit dulu, nanti kalau sudah agak menyusut bisa dikoreksi rasa lagi.
   Pengalaman pernah kemanisan 😅
   
   Tutup presto, masak kurang lebih 25 menit.
6. Setelah uap habis, buka tutup presto.
   Biarkan sampai agak hangat, kemudian tiriskan iganya.
   
   Ini sisa bumbunya bisa digoreng seperti serundeng gitu ya bun.
   
   Ini sebagian aku bekukan buat stok puasa.
   Kalau mau goreng, keluarkan dulu sampai tidak beku, lalu goreng deh.
7. Goreng iga sebentar saja sampai agak kecoklatan.
   Kalau terlalu lama permukaan iga akan keras.
8. Udah deh.
   Tinggal tambah nasi hangat, lalapan, plus sambal terasi 😁
   Ini seperti iga penyet, cuma ga aku penyet karena orang rumah ga ada yang mau pedes 😅

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!