Resep Asem Asem Daging Sapi, Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi Resep Asem Asem Daging Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Asem Asem Daging Sapi yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Bagaimana Menyiapkan Asem Asem Daging Sapi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Daging Sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Asem Asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Asem Asem Daging Sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Asem Asem Daging Sapi yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Asem Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem Asem Daging Sapi memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Masih di seputar hari raya Idul Adha yaa guys.. kebetulan kemaren dpt banyak daging sapi + bbrp tulang iga sapi.. jd dibikin aja deh jd asem2 sapi.. biar ga bosen makan sate atau gule atau krengsengan terus iyaa kan.. ini beneran enaaakk dan segeeerrr banget guys.. wajib di coba biar ga bosen yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem Asem Daging Sapi:

1. 1 kg daging sapi dan tulang iga
2. Bumbu Rajang / Iris :
3. 10 siung bawang merah
4. 7 siung bawang putih
5. 2 buah cabe hijau besar
6. 1 buah cabe merah besar
7. Bumbu aromatik :
8. 2 batang serai memarkan
9. 1 ruas jempol lengkuas memarkan
10. 4 lembar daun jeruk
11. 4 lembar daun salam
12. Bumbu tambahan :
13. 1 sdt lada bubuk
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1/2 sdt kunyit bubuk
16. 4 sdm kecap manis
17. 1 buah tomat merah / hijau ukuran besar potong dadu
18. 10 buah cabe rawit utuh (secukupnya sesuai selera)
19. Secukupnya penyedap, gula dan garam
20. Secukupnya air asam jawa
21. 1 batang daun bawang potong2
22. Secukupnya bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Daging Sapi

1. Potong2 daging berlawanan arah dengan seratnya. Kemudian rebus sampai daging matang (saya pakai metode 5 30 7). Jangan buang air bekas rebusannya ya, bisa untuk kaldu nantinya.
2. Tumis semua bumbu iris sampai harum sekalii, kemudian tambahkan lada, ketumbar dan kunyit bubuk. Aduk rata
3. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis lagi sampai daun layu. Kalau terlalu kering bisa ditambakan 1 sdm kuah kaldu lalu lanjutkan menumis sampai wangi sekali ya.
4. Selanjutnya masukkan daging yang sudah empuk tadi beserta semua kuah kaldunya ya. Yang banyak kuahnya biar segeerr. Tunggu sampai semua mendidih lalu masukkan kecap, potongan tomat dan cabe rawit. Lanjutkan dg menambahkan gula, garam serta penyedap rasa. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap sempurna.
5. Masukkan sekitar 5-6 sdm cairan asam jawa dan potongan daun bawang. Aduk rata kembali. Terakhir masukkan bawang merah goreng sebagai taburan diatasnya.
   Selesai dan siap untuk disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Asem Asem Daging Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!