Resep Rendang Daging Sapi yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Rendang Daging Sapi yang dapat sobat jadikan wawasan.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 3 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Resep asli milik mba Endang JTT.
Saya pakai daging iga yg ada sedikit lemak agar hasil akhir daging rendangnya tetap lembut dan tidak keras.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. 1 kg Daging Iga Sapi
2. 600 gr Kelapa tua parut
3. 8 sdm kelapa parut sangrai
4. 3 lembar daun kunyit
5. 5 lembar daun jeruk
6. 4 lembar daun salam
7. 4 cm lengkuas
8. 3 batang serai
9. 4 cm kayu manis
10. 2 sdm air asam jawa
11. Secukupnya garam
12. 1 sdm gula jawa
13. Minyak untuk menumis
14. Bumbu Halus
15. 5 siung bawang putih
16. 10 siung bawang merah
17. 300 gram cabe merah besar
18. 100 gram cabe rawit, bisa di skip kalau tdk mau pedas
19. 1.5 sdm ketumbar sangrai bubuk
20. 1 sdt jintan bubuk
21. 5 cm kunyit
22. 4 cm jahe
23. 3 batang serai
24. 1 buah pala
25. 4 butir cengkeh
26. 3 buah kembang lawang
27. 3 buah kapulaga
28. 2 sdt merica bubuk

Cara untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi

1. Sangrai 8sdm kelapa parut sampai coklat. Jika sudah dingin blender halus. Sisihkan
2. Peras kelapa parut hingga menjadi santan. Sisihkan. Nantinya akan di ambil endapan santan kental dibagian atas.
3. Potong potong daging lalu di cuci. Setelah itu tiriskan sampai air tidak menetes lagi.
4. Sangrai potongan daging sampai permukaannya coklat dan kering. (Tidak keluar air lagi). Sisihkan
5. Haluskan bumbu halus. Pertama blender halus bumbu kering (pala, tumbar, merica, jinten, kapulaga, kembang lawang, cengkeh) lalu sisihkan
6. Haluskan bumbu basah (bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, serai) lalu sisihkan
7. Siapkan wajan bekas menyangrai daging. Beri secukupnya minyak.
8. Tumis bumbu halus baik basah maupun kering. Tambahkan kayu manis, serai yang di memarkan, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan air asam kandis.
9. Tumis bumbu sampai berubah warna dan menyusut. Lalu masukan santan kental, ambil endapan bagian atas. Ambil sebanyak yg kita bisa.
10. Tambahkan kelapa sangrai halus aduk rata. Masak dengan api kecil sampai santan berminyak.
11. Masukan daging. Bumbui dengan garam dan gula jawa. Masak terus sampai menyusut dan daging empuk..
12. Jika kuah santan menyusut tp daging belum empuk bisa ditambahkan sisa santan.
13. Aduk sesekali agar tidak gosong. Jangan lupa tes rasa. Masak sampai kuah menyusut
14. Selesai 😁😁

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang Daging Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!